En av mine store julegave prosjekta i år va marengstoppa:) Tok litt tid før æ fant riktig konsistens, men til slutt så blei dæm veldig bra;)
Oppskrift:
Til ca 1 steikebrett.
- 3 Store egg
- 4 dl sukker
- Matfarge
- Smaksaroma (ikkje essens!)
- Sprøytepose med tupp
- Mikser
 |
| Fikk litt ekstra hjelp hos Fredrik som tok sæ av det aller meste;) |
 |
| Kjøpte mæ nytt sett me kakedekorerings sprøyte:) |
Stivpisk eggene sånn at du kan snu bollen på hau uten at det faller ut. Bland deretter halvparten av sukkere inn og pisk sånn at røren e fast nok til å nestn kunne snu bollen uten at røra bevege sæ alt før masse (ellers blir toppan bare suppe i ovn). Bland så i restn av sukkeret.
Fordel røra og bland i de fargene og den smaksaromaen du vil ha. Ikkje bruk smaksessens, prøvde en porsjon me gul farge og sitronessens.. Den blei til gult slim og fløyt utover hele brettet.
Fyll sprøyteposen med røra. Konsistensen på røra e best når du kan bruke f.eks en stjernespiss på sprøyta og toppan holder på formen, ellers blir dæm bare slappe toppa utn no særlig form.
Bruk ulike tupper på sprøyteposen og lag små topper. De store toppan sprekk og tar alt før lang tid å steike.
La toppan steike minimum 1 time, på 100-150 grader. Toppan e ferdig når du kan løfte dæm fra bakepapiret utn at dæm sett fast, og at du kan stikke nåkka i en topp før å se om den e helt gjennomstekt.
Putt marengstoppan i fine krukke..
Eller fine cellofanposa som kan pyntes med fine bånd:)
Kjæmpe flott å gi i gave syns æ da:)
Så kan man kose sæ med masse sukker og...
Nydelige blomster<3:)
hei Christel! Selvsagt husker jeg!! Så gøy, går det bra med deg?:)
SvarSlettsv:æ e storfornøyd med håret, e så lett, enkelt og greitt ! men når æ sett d i hestehale dett d kortasste bake ned.. nakkehåran e liksom ikke lang nok førr at æ får d i sånn høg hestehale som æ e vant med, men nån nedtura må d jo vær med nåkka man e fornøyd med ;)
SvarSlettUlrikke: Går kjæmpe bra me mæ:) Snart ferdig utdanna og drar til Cape Town om under ei uka, så no går æ bare på trippe rundt:) Enn me dæ?:) Ser jo du har klart dæ mer enn bra på mange områda:) Har lurt litt på kor du blei av oppgjennom åran så æ fikk et lite sjokk når æ snubla over bloggen din:) Blei nestn litt usikker på om det va dæ hehe:)
SvarSlett